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海参木耳排骨汤的家常做法

导语:在人们长期对海参的开发使用过程中,我们发现了海参的功效非常的多,虽然说功效是比不上人参,但是海参也是被称为八珍之一,根据现代的科技研究表明,海参中含有很多的营养成分,有多达十八种的氨基酸成分,这些成分能够很好的被人体吸收,对于人体的健康发
在人们长期对海参的开发使用过程中,我们发现了海参的功效非常的多,虽然说功效是比不上人参,但是海参也是被称为八珍之一,根据现代的科技研究表明,海参中含有很多的营养成分,有多达十八种的氨基酸成分,这些成分能够很好的被人体吸收,对于人体的健康发育有很好的作用,并且海参中还含有其他的一些成分,这对于我们人体的很多疾病都具有很好的治疗作用,不过海参更多的使用是作为一种养生保健食品来使用的,在人们对海参的使用过程中,人们提出了很多的海参食用方式,比如说海参木耳排骨汤就是其中的一种,虽然说关于海参的食用方式很多,但是做汤在中国一直是一种非常具有传承性的食用方式,功效性非常的强,能够很好的发挥出海参的功效以及价值。 海参木耳排骨汤

海参木耳排骨汤的做法

材料:海参、木耳、排骨、火腿、姜、大葱。 制作方法: 步骤一:先将木耳用水浸泡,一直浸泡到足够大,然后将木耳撕成小块。 步骤二:将收拾好的木耳放在开水中煮五分钟,然后将木耳捞起来备用。 步骤三:将排骨洗干净,放入开水中煮五分钟之后也捞起来备用。 步骤四:将海参清洗干净,也放在开水中,放入姜片、大葱以及酒,一直煮开。 步骤五:将海参捞起来洗干净,进行切片处理。 步骤六:然后将材料放入煲内进行煲汤,并且把排骨、火腿、姜片、木耳等一起放入煲内进行煲汤,并且用慢火来进行煲。 步骤七:最后再把海参也放入其内一起煲,时间为一个小时就可以了。 海参木耳排骨汤

海参木耳排骨汤的食用注意事项

在食用海参木耳排骨汤的时候,首先需要注意海参,毕竟海参才是其中功效性最大的一种食材,海参是不能和醋一起食用的,并且海参还不能和甘草共同食用,而对于木耳来讲,木耳是不能和田螺一起食用的,因为两者如果同时被食用的话,会不利于人体的消化,同时木耳也不能和野鸭一起食用,道理是相同的,因为在食用海参木耳排骨汤的时候如果食用野鸭的话,也会出现消化不良的现象。

海参木耳排骨汤的海参选用

在制作海参木耳排骨汤的时候,最重要的就是对海参的选择,只有选择了正确的海参,才能最好的发挥出其中的功效,在选择海参上,应该特别注意,在制作这道菜的时候,选择海参应该注意下面的几点。 要点一:如果是鲜海参的话,应该选择鲜活的海参,即食海参也可以,头数在四头左右就可以了,不能使用质量太差的海参,因为很容易导致海参出现溶解的现象。 要点二:如果是选择干海参的话,那么一定不能选择糖干海参,最好是选择淡干海参,或者是冻干海参,其实盐干海参也是不建议选择的,并且在使用的时候,一定要正确合理的进行泡发工作,以免造成海参的浪费。 提示:海参真假鉴别、提供原产地深海野生海参,海参知识保证有问必答,微信号:13555983260
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