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葱爆海参的做法

葱爆海参

降三高补血活血强身健体消炎美容养颜抗癌
初中水平2人份葱香味5分钟<10分钟
葱爆海参的做法 - 家常葱爆海参的做法非常简单易学。葱爆海参怎么做好吃,葱爆海参的家常做法如何做一直困扰着你,海参网提供的图文葱爆海参的家常做法大全,用最短的时间让你学会葱爆海参的做法。
用料
主料
  • 海参4个
调料
  • 1根
  • 色拉油适量
  • 酱油1小勺
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 蚝油1勺
  • 白糖适量

葱爆海参的做法


1.把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净 2.放在冰水里再泡一会,直到变软,因为先前是冷冻着的,还有碗不能粘有油腻 葱爆海参家常做法 3.大葱,生姜和蒜切好 4.热锅后放油,加入姜蒜小火煸炒出香味 葱爆海参的菜谱 5.加入大葱煸炒到被油浸润 6.加入海参 如何做葱爆海参 7.加入料酒 8.加入一小勺酱油 葱爆海参做法大全 9.加入一小勺蚝油 10.加入清水或者高汤,小火煮5分钟 11.最后再加点白糖,不用勾芡,因为蚝油里有淀粉,越烧会越粘稠,也不用加盐 12.出锅前可以再淋上点香油就大功告成了 葱爆海参的家常做法 葱爆海参家常做法 葱爆海参做法大全

菜品特色

        在众多的海参制作方法中,鲁菜中的葱烧海参无疑是最具代表性的。这道菜的最大特点在于:清鲜适口,有浓郁的葱香味!难得的强身健体的美味

烹饪技巧

说说海参的泡发:        一般我们都用纯水法的方法,比较适合在家里泡发。容器不能油腻,否则海参在浸泡中容易变质腐烂。先用清水将海参洗净,再用清水浸泡8小时至海参回软时,换上清水在火上慢火煮沸5分钟,然后离火焖泡8小时,接着用剪刀剖开腹部,取出腹腔内的韧带,洗净,换上清水上火慢火煮沸5分钟,再离火泡焖8小时,待冷却后后换纯净水浸泡(放置冰箱保鲜层)这样反复换水三四次,使海参的涩味及其它不良气味彻底去尽,约两天可使海参得到充分的涨发。         但是现在超市里都有买泡好的海参,非常方便,不用自己泡发了。

饮食小常识

        夏天健身后人体消耗很大,汗液流的多,新陈代谢加快,需要及时补充营养,在饮食中应该多增加富含水分和富含维生素的食物。但运动后食量加大,如果吃多了也会导致身体不适,因为在夏天人体的脾胃功能本来就很弱,所以我们也可以采用少食多餐的办法。同时夏天不要经常吃苦味的食物,那样反而削弱脾胃功能,其实夏天要食用温性食物有助于维护人体阳气,一般说来在炎热的夏季里,宜多食用这类食品,比如牛肉、兔肉、鸭肉;蔬菜有南瓜、生姜、韭菜、洋葱等;水果则主要为热带水果,如桃子、龙眼、哈蜜瓜都是不错的选择。
 

葱爆海参的讨论

  • 西北花花
    漂亮,香!冰箱还有好多干海参,一下提醒啦,该吃了!来自 海参网
  • 跟随
    我也想做。这样做味道进去了么?来自 海参网
  • 陈小红
    我只会吃海参,不会做来自 海参网
  • why最爱赫本
    我买了鲜海参,洗干净放冰箱冷冻了好久,上次做了一下,可是特别的硬,怎么办呢,越烧越硬啊,是不是我应该是先用高压锅压一下?来自 海参网
  • 德州农民的热灶台
    海参我从没做过,又学习啦来自 海参网
  • 点豆点豆
    我是山东人,吃过葱烧海参但是没做过!来自 海参网
  • 采薇
    收藏喽!来自 海参网
  • 享受生活
    海参分很多种类,这是上品灰参。营养、美味!来自 海参网
  • apple
    吃美食 学英语 来自 海参网
  • 姑苏洛小七
    ENJOY!ENJOY!来自 海参网
  • 斯佳丽
    山东名菜哟,营养价值非常高。来自 海参网
  • 健康从心开始
    好营养~来自 海参网
  • 金山茶
    这道菜很奢侈哦!来自 海参网
  • 唐建东
    拜读了。《温州市司法局、温州市律师协会不需要道歉》,敬请回访来自 海参网
  • 空心菜
    虽然没吃过总觉得这菜不太家常下次试试看来自 海参网
  • 露珠里的蓝天
    回复 @tonyscabin_42c :我完全赞同!来自 海参网
  • tonyscabin_42c
    回复 @露珠里的蓝天 :那我请你吃吧哈哈来自 海参网
  • 露珠里的蓝天
    俺都没吃过海参。。。。来自 海参网
  • mm山石
    看上去软软糯糯的!从现在开始,快乐起来!来自 海参网
  • 和田玉
    呵呵tony是山东人嘛?来自 海参网
  • 中国远征军
    卖相老好哦!来自 海参网
  • 随随鱼
    这个俺还真不会做捏学习,好好学~来自 海参网
  • 通儿
    看看就行,做吗!我还是免了……不行的。来自 海参网
  • virginia
    Tony选购的海参真是高档货,口感一定很棒!来自 海参网
  • 镀铬添加剂
    章丘大葱,更好来自 海参网
  • 快乐芹菜
    高级货啊!来自 海参网
  • 老波头
    要我做,一定用猪油啦。来自 海参网
  • 访客
    来自 海参网
  • 大众
    老传统都被你们糟蹋了来自 海参网
  • 访客
    这个海参和我家的长得不同。我家买来的海参是进口的,个头很大,长条的。咱们图片上的是辽参?来自 海参网
  • 访客
    好像没发起来,鲁菜里,发海参是很讲究的,还有后面的烧,差一些。来自 海参网
  • 小家佳
    用即食海参可以吗?来自 海参网
  • 访客
    来自 海参网
  • 访客
    他做的是不是江湖鲁菜中的葱爆海参;//来自 海参网
  • /sun逍遥
    做得不算地道,只能说是红烧海参了。家里吃还凑合吧。来自 海参网
  • 访客
    就说图片的参就还没有发得够身,一个吃起来一点口感也没有!也有可能咬不动!唉!这东西也敢拿出来丢人!来自 海参网
  • 沈阳网友
    简单易学来自 海参网
  • 锦州网友
    用 加盐和味精吗来自 海参网
  • 邯郸网友
    还用不用那碱水搓啊?来自 海参网
  • 太原网友
    还不错,就是我糖放多了,有点甜来自 海参网
  • 上海网友
    很好来自 海参网
  • 山东省网友
    很好来自 海参网

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