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海参大枣藜麦汤的做法

海参大枣藜麦汤

降三高软化血管补钙补血防癌活血降胆固醇
初级入门2人份甜味2小时<30分钟
海参大枣藜麦汤的做法 - 家常海参大枣藜麦汤的做法非常简单易学。海参大枣藜麦汤怎么做好吃,海参大枣藜麦汤的家常做法如何做一直困扰着你,海参网提供的图文海参大枣藜麦汤的家常做法大全,用最短的时间让你学会海参大枣藜麦汤的做法。
用料
主料
  • 枣(干)11个
  • 海参2只
  • 藜麦半碗
调料
  • 冰糖适量
  • 适量

海参大枣藜麦汤的做法


       今天我准备用大枣和海参做一道高级滋补甜品,我还加了藜麦,看美食博客上很多人在做,我也去买了,非常养生的,藜麦是印加土着居民的主要传统食物,已有5000-7000多年的种植历史,由于其丰富、全面的营养价值,养育了印加人民,古代印加人称之为“粮食之母”。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品,列为全球10大营养食品之一。 1.大枣清洗干净,温水浸泡半个小时(和田大枣要和普通枣子放一起才有对比) 2.海参浸泡两个小时让其软化 3.藜麦淘洗干净后浸泡2个小时 4.海参切成薄片 海参大枣藜麦汤家常做法 5.把浸泡好的大枣倒入高压锅,加水,水量以你想吃多少碗为准 6.加入切好的海参片 7.盖上高压锅盖,大火到发出扑哧声再中火煮10分钟 8.10分钟后,放安全阀门打开盖,加入浸泡好的藜麦,不用锁上安全阀门,盖子盖着就可以,大火,煮开后再烧5分钟即可 9.最后加入冰糖,甜度根据自己的喜好 海参大枣藜麦汤的制作方法 如何做海参大枣藜麦汤 海参大枣藜麦汤的做法

海参大枣藜麦汤的讨论

  • 梅冯
    另外想问一下关于红枣的事,我每次用红枣、红豆煲糖 水,红枣也是先泡过,再使用的。但是煮好后的红枣,皮都是不破,而且难咬开。这是为什么呢?来自 海参网
  • 梅冯
    我在你的微博里评论,但是提示说你设置了隐私,不能评论,是为什么呢?来自 海参网
  • 丽的美食纠结号
    美味自然收藏......来自 海参网
  • 我是幸运小小熊
    太上火了吧·可以不加桂元吗·来自 海参网
  • 米米
    好补啊,快来一碗!!来自 海参网
  • 绿野仙踪olivia
    真不错~我也来一碗~~~~~来自 海参网
  • 澳宝的幸福时光
    藜麦的英文名是什么来自 海参网
  • 中国藜麦
    回复 @tony美食小屋 :可能是水温一开始比较暖和,还没升太高前开始发芽的。来自 海参网
  • tony美食小屋
    回复 @中国藜麦 :可是我吃的时候真的看见芽了 还有点长的说呵呵来自 海参网
  • 双双
    我也很好奇这个藜麦了,看大家都在吃呢!来自 海参网
  • winterflower
    忙着,能吃饱就不错了,没时间滋补了!来自 海参网
  • 懂你
    学习了来自 海参网
  • 木棉
    好滋补啊,红枣看着可真诱人O(∩_∩)O~来自 海参网
  • 中国藜麦
    需要泡的,几个小时内发芽是看不见的,但是已经萌动,12小时就比较明显了,煮开那是把胚芽煮的松动了// @lilly_li : 藜麦不用泡,煮开就发芽了~发芽就代表煮熟了// @tony美食小屋 : 回复 @中国藜麦 :真的太好喝了 这个藜麦这样吃真好 我还真的是心血来潮突然想到的 我浸泡了两个小时 然后煮5分钟 口感真是好来自 海参网
  • chrisllily
    “西点咖啡”圈子加精!来自 海参网
  • tony美食小屋
    回复 @中国藜麦 :真的太好喝了 这个藜麦这样吃真好 我还真的是心血来潮突然想到的 我浸泡了两个小时 然后煮5分钟 口感真是好啊 而且我家里两位吃的时候发现藜麦是发芽的 哈哈 真的 只要浸泡两个小时藜麦就发芽了 营养活性好强啊 好东西!来自 海参网
  • 中国藜麦
    好靓的汤,我得学着做。来自 海参网
  • Sunstone
    楼主,你的藜麦在哪里买到的呢??来自 海参网
  • chunmeng0508
    藜麦我们这里好像没有来自 海参网
  • 地球北边
    想问下藜麦哪里有买的呀?来自 海参网
  • 然子
    补丫 还是清补 不过我不放糖 放少盐 呵呵!来自 海参网
  • 斯佳丽
    赶紧来碗补补, 来自 海参网
  • 涵儿
    ......“因为我已经很笨了。”,“她已经很聪明了!。”这孩子真逗!老可爱了! 来自 海参网
  • 七nian
    好吃吗?来自 海参网
  • 黑邦姥姥
    藜麦是什么植物的种子?哪里有卖?来自 海参网
  • 涓涓小厨
    狠是滋养!来自 海参网
  • 墨行锦夜
    藜麦是什么,可以用荞麦或燕麦代替吗?来自 海参网
  • 杭州孤山一片云
    小日子过的刚刚的,话说这汤吃了火力会很大来自 海参网
  • Nicole
    嚯,你这个好高端啊~来自 海参网
  • 一点茉莉香
    先坐沙发再拜读~来自 海参网
  • 访客
    我也想做,好吃、容易、很补。来自 海参网

海参大枣藜麦汤的相关资料

烹饪技巧

1、大枣浸泡后能缩短烹煮的时间,减少营养的流失; 2、新鲜冷冻海参原来就已经煮过,所以也不适宜长时间烹煮,防止营养的流失; 3、为了保持藜麦的口感和营养,浸泡好的藜麦只要煮5分钟左右即可; 4、大枣和海参煮10分钟要锁紧安全阀门,藜麦煮5分钟时候不用锁紧安全阀门,因为藜麦煮的过度口感就不好了,冰糖要在最后加; 5、保全食物营养的就是用高压锅,通过加压,使加热温度上升到108℃~120℃,大约可以用比常温加热减少2/3的时间就可使食物烧熟。同时可避免在通常情况下,营养素会随温度升高加速破坏的弊端。因为用高压锅烧煮食物加热时间短,且是在与外界隔绝的情况下加热,可防止营养成分被氧化,而使实际损耗减少。所以用高压锅加工食物能保存更多的营养素,又因食物在高温下被充分水解、膨胀、酯化,也更有利于人体消化吸收。 6、藜麦用水泡后食用更好,一般用水浸泡2小时后藜麦芽就开始萌动,这样营养活性更强,同时煮/蒸熟后食用在牙齿间有一种嘎吱的声响,带有松子的香味。
 
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