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海参蒸蛋的做法

海参蒸蛋

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初级入门2人份咸鲜味15分钟<15分钟
海参蒸蛋的做法 - 家常海参蒸蛋的做法非常简单易学。海参蒸蛋怎么做好吃,海参蒸蛋的家常做法如何做一直困扰着你,海参网提供的图文海参蒸蛋的家常做法大全,用最短的时间让你学会海参蒸蛋的做法。
用料
主料
  • 海参1个
  • 鸡蛋3个
调料
  • 生抽1汤匙
  • 香油1茶匙
  • 细香葱2根

海参蒸蛋的做法


还是上次泡发的海参,用了一个配着蒸蛋羹吃了,很滑嫩细腻,配上QQ的海参粒,口感很好,很美味。。。。。。
蒸蛋羹是很平常的,估计家家都做过,做起来也并不难,但要真做到滑嫩细腻无蜂窝,平整如镜面,还需要点技巧哈海参蒸蛋——非常适合孩子和老人吃哦
哈哈,跟着俺来一起做好吃的蛋羹吧海参蒸蛋——非常适合孩子和老人吃哦,保准让你也能蒸出好吃的蛋羹海参蒸蛋——非常适合孩子和老人吃哦。。。这次做了海参蛋羹,海参与蛋羹还是很搭的,特别好吃,风味增加了很多海参蒸蛋——非常适合孩子和老人吃哦。
1.准备好食材,海参提前泡发好,将鸡蛋磕入一个大碗中,搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀 海参蒸蛋做法大全 2.用筛子将蛋液过滤一次,把过滤好的蛋液倒入容器中,如果表面有小气泡可用牙签扎破,盖上盖或用保鲜膜盖住,放锅里面隔水蒸8-10分钟 海参蒸蛋家常做法 3.利用这个时间处理一个海参,放开水锅里焯一下水,切成粒,小香葱切碎 4.蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可 海参蒸蛋做法大全 如何做海参蒸蛋 海参蒸蛋的菜谱

海参蒸蛋的讨论

  • 小鱼滋味
    海胆蒸蛋也好吃,你试试?来自 海参网
  • 纯情的梦
    继续支持没话说~ 楼主真强 臱實来自 海参网
  • 绝色凡猪
    好久没吃过鸡蛋羹了,哈哈,这次回家要去做一个。来自 海参网
  • 玉池桃红
    慢慢就都会了,加油吧。来自 海参网
  • m13339298896
    给您学了不少东西,谢谢,不过我做饭的水平很笨,就一个茄子肉丝面,做的还可以,我慢慢的给您学吧。来自 海参网
  • 静玉无香
    哦,要焯一下,看漏了~来自 海参网
  • 静玉无香
    海参吃生的吗?来自 海参网
  • 湖鲤
    记下了,谢谢桃红姐姐。来自 海参网
  • 玉池桃红
    我是放冷水锅里,水开后蒸8—10分钟,如果鸡蛋少,可以适当的减少蒸的时间。来自 海参网
  • 湖鲤
    我还有一点不明白:就是放进冷水锅还是热水锅里蒸呢?蒸多久,譬如2个鸡蛋的量与3个鸡蛋的量,差别大么,唉,我也算是他们说的比较会做菜的,但我就是蒸不好一碗蒸蛋。来自 海参网
  • 玉池桃红
    我后面写了具体注意的几点,看看就明白了。来自 海参网
  • 湖鲤
    细腻无蜂窝,平整如镜面,,,这样的蛋是怎么蒸出来的呢?来自 海参网
  • ↗云舒、◇
    真有心,爱上你这学两招!来自 海参网
  • 玉池桃红
    能呀,很容易熟的。发海参的时候本身就 煮过。来自 海参网
  • 鲜苹果
    海参,放开水锅里焯一下水,能熟吗?来自 海参网
  • 素馨坊
    平时不太会做菜,最近在你这学了很多东西,带回家慢慢学做做,谢谢了来自 海参网
  • 玉池桃红
    蒸好后再放调料的。来自 海参网
  • 蔡晓银
    不用放盐吗,会不会太清淡了来自 海参网
  • 季梅
    看着还行!来自 海参网
  • 王宝6943
    有食欲来自 海参网
  • pingshui
    不放盐吗来自 海参网
  • 二臭de髦
    想做…海参泡好了就直接切碎,放蛋羹里头?不用弄熟?来自 海参网
  • 二臭de髦
    步骤清晰, 描述易懂,重新评论…是我自己少看了一句…来自 海参网
  • 依山傍水
    简单易学来自 海参网
  • memories
    很好 喜欢来自 海参网
  • Alice187
    想做 想吃来自 海参网
  • Harryher
    海参好可爱!!(≧?≦)来自 海参网
  • 品品生活
    这种方法做海参简单、清淡,很好!来自 海参网
  • ?净不染
    很好来自 海参网

海参蒸蛋的相关资料

烹饪技巧

1、温水调蛋液,蛋液和水的比例1:1.5,如果想硬一点的,可以调整比例为1:1; 2、蛋液过筛,滤过的蛋液蒸出来更加细腻; 3、如果滤过的蛋液表面还有小气泡可用牙签扎破,这样蒸出来的蛋羹平整如镜面; 4、入锅盖上保鲜膜或盖子,防止水滴渗入起蜂窝。
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